Enopedia

L’enciclopedia realizzata dal team di Grapes Chain per offrire tutte le risposte utili alle numerose domande della community riguardo al mondo del vino.

2. Entriamo in Cantina

a.

Vinificazione in bianco

La vinificazione in bianco è la pratica di cantina che consiste nel far fermentare il succo dell’uva evitando che le...

b.

Vinificazione in Rosso

La vinificazione in rosso è la pratica di cantina che consiste nel lasciare che il mosto d’uva (di solito di...

c.

Maturazione e affinamento

Si parla di maturazione quando il vino viene sottoposto ad un periodo di stoccaggio in particolari contenitori dai quali il...

d.

Imbottigliamento

L’imbottigliamento è l’ultima fase prima della commercializzazione del vino. In questa fase, una volta scelto il tipo di bottiglia da...

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