Enopedia

L’enciclopedia realizzata dal team di Grapes Chain per offrire tutte le risposte utili alle numerose domande della community riguardo al mondo del vino.

1.3.1. Terroir

a.

Definizione di Terroir

*Christian Asselin **Jacques Fanet ***Mario Falcetti, Enologo, nov 2012. Il termine “terroir” e la sua definizione hanno conosciuto, nell’arco di...

b.

Clima

KEYWORDS: Elementi meteorologici, optimum PRINCIPALI PARAMETRI CLIMATICI CHE CONDIZIONANO L’ANNATA: Il clima di una regione si può definire come la...

c.

Terreno

Quando si parla di terreno si deve considerare la costituzione, la composizione e il comportamento agrario assunti in base alla...

d.

Varietà

La varietà di vite è un parametro che va scelto sulla base dei fattori condizionanti del luogo d’impianto (clima e...

e.

Portinnesto

Il genere Vitis possiede una grande varietà di specie, che si adattano a vari tipi di clima e condizioni. Questo...

f.

Tecniche colturali

LE TECNICHE COLTURALI “SONO PARAMETRI MODIFICABILI E LA LORO MODIFICA CORRISPONDE ALLA VOLONTÀ UMANA DI ADATTARE LE REAZIONI DELLA PIANTA...

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