Enopedia

L’enciclopedia realizzata dal team di Grapes Chain per offrire tutte le risposte utili alle numerose domande della community riguardo al mondo del vino.

3. Scopriamo i vari tipi di vino

a.

Spumanti

Il vino spumante è il prodotto ottenuto dalla prima o seconda fermentazione alcolica di uve o mosti o vini caratterizzati...

b.

Frizzanti

Sono solitamente vini prodotti tramite il metodo Charmat o Martinotti.  Le grandi differenze tra vini frizzanti e vini spumanti si...

c.

Rosè

I “Rosè” sono generalmente vini fruttati, dalla struttura leggera da consumare giovani. Si distinguono per il particolarissimo colore. Questo può...

d.

Novelli

STORIA I vini novelli si differenziano da tutti gli altri vini per il tipo di macerazione a cui l’uva viene...

e.

ICE-Wine

LA PARTICOLARITÀ Gli ice wines o vini di ghiaccio sono molto particolari come è la tecnica utilizzata per produrli. Viene...

f.

Passiti

I vini passiti si ottengono per appassimento delle uve in due diversi modi: La produzione dei vini passiti prevede di...

g.

Aromatizzati

I vini aromatizzati devono le loro caratteristiche alle molteplici aggiunte che possono essere fatte su un vino tranquillo. L’organizzazione internazionale...

h.

Liquorosi

Sono vini speciali perché dall’alto grado alcolico e zuccherino garantiti dall’arricchimento dei mosti. L’OIV indica le caratteristiche basilari che il...

i.

Orange Wine

LA STORIAIl termine orange wine è di recente invenzione, al contrario, la tradizione enologica legata alla produzione di questi vini....

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