Enopedia

L’enciclopedia realizzata dal team di Grapes Chain per offrire tutte le risposte utili alle numerose domande della community riguardo al mondo del vino.

1.3. Fattori che influenzano la produzione

a.

Definizione di Terroir

*Christian Asselin **Jacques Fanet ***Mario Falcetti, Enologo, nov 2012. Il termine “terroir” e la sua definizione hanno conosciuto, nell’arco di...

b.

Clima

KEYWORDS: Elementi meteorologici, optimum PRINCIPALI PARAMETRI CLIMATICI CHE CONDIZIONANO L’ANNATA: Il clima di una regione si può definire come la...

c.

Terreno

Quando si parla di terreno si deve considerare la costituzione, la composizione e il comportamento agrario assunti in base alla...

d.

Varietà

La varietà di vite è un parametro che va scelto sulla base dei fattori condizionanti del luogo d’impianto (clima e...

e.

Portinnesto

Il genere Vitis possiede una grande varietà di specie, che si adattano a vari tipi di clima e condizioni. Questo...

f.

Tecniche colturali

LE TECNICHE COLTURALI “SONO PARAMETRI MODIFICABILI E LA LORO MODIFICA CORRISPONDE ALLA VOLONTÀ UMANA DI ADATTARE LE REAZIONI DELLA PIANTA...

g.

Principali patogeni

La vite può essere soggetta a molteplici malattie. Da un punto di vista prettamente agronomico la malattia rappresenta un ostacolo...

h.

Batteriosi

Le batteriosi della vite sono diffuse da diversi patogeni -Agrobacterium vitis -Xylella fastidiosa -Xylophilus ampelinus Agrobacterium vitis Causa tumori ossia...

i.

Virosi

Non classificabili come organismi viventi, i virus vengono trasportati da vettori e si comportano da parassiti.  I principali virus della...

j.

Fitoplasmosi

Questa particolare famiglia di patogeni della vite è di recente scoperta. Agli inizi della metà del ‘900 si pensava fossero...

k.

Progetto di impianto

1 PROGETTO:  Sia che si tratti di un reimpianto, sia che si tratti di costruire un impianto su un terreno...

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